山梨市で覆面調査ﾓﾆﾀｰのｱﾙﾊﾞｲﾄとは、客を装って山梨市の飲食店で食事をし、店員の接客態度や店の清掃状態などを調べるｱﾙﾊﾞｲﾄの事です。
覆面調査ﾓﾆﾀｰｱﾙﾊﾞｲﾄは、厳密には飲食店だけに限らず、山梨市のｽｰﾊﾟｰやｺﾝﾋﾞﾆが対象のﾓﾆﾀｰも募集されていますが、ｱﾙﾊﾞｲﾄとして旨みがあるのはやはり飲食店です。
山梨市などでのｱﾙﾊﾞｲﾄで、日払いのｱﾙﾊﾞｲﾄが増加しています。
外食産業は、人材確保に苦労しているようで、山梨市などの飲食店のｱﾙﾊﾞｲﾄはｷﾂｲという印象があるためのようです。
また、短期の日払いのｱﾙﾊﾞｲﾄを使うことで、ﾗﾝﾁや夕方などﾋﾟｰｸ時だけ働いてもらうことで、ｺｽﾄを抑えることができます。